Recette
Tarte aux Nectarines et Crème Amandine
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Beurre Doux en Plaquette | 28.13 g | 0.5626 Kg |
| Nectarine Jaune | 90.00 g | 1.8 Kg |
| Eau | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Lait Demi-Ecrémé | 2.12 ml | 0.0424 Litre |
| Oeuf Frais Moyen | 0.25 p | 0.005 Pièce |
| Amande Blanche en Poudre | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Sucre Cristal | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Sucre Glace | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Farine T55 | 32.62 g | 0.6524 Kg |
| Sel Fin | 0.35 g | 0.007 Kg |
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