Recette
Tarte aux Quetsches et Crème Amandes
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Beurre Cube | 20.83 g | 0.4166 Kg |
| Oeuf Entier Liquide | 16.67 ml | 0.3334 Litre |
| Quetsche Prune | 166.67 g | 3.3334 Kg |
| Crème Liquide 12% | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Eau | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Farine T55 | 41.67 g | 0.8334 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.17 p | 0.0034 Pièce |
| Amande Entière | 13.33 g | 0.2666 Kg |
| Sucre Cristal | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Maizena | 3.33 g | 0.0666 Kg |
| Beurre Demi-Sel AOP | 11.67 g | 0.2334 Kg |
| Sel Fin | 0.33 g | 0.0066 Kg |
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