Recette
Tarte Meringuée au Citron
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Blanc d'Oeuf Liquide | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 6.67 ml | 0.1334 Litre |
| Sucre Cristal | 32.50 g | 0.65 Kg |
| Farine T55 | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Sucre Cassonade | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Jus de Citron | 0.83 ml | 0.0166 Litre |
| Biscuit Oreo | 0.03 p | 0.0006 Pièce |
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Anthony SOUDANT
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