Recette
Terrine Pressée de Poivrons
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Fromage Frais Nature | 50.00 g | 1 Kg |
| Poivron Rouge | 150.00 g | 3 Kg |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 9.38 ml | 0.1876 Litre |
| Basilic en Botte | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Ail Blanc | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Graine de Sésame | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Vinaigre Balsamique | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Pignon de Pin | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Gélatine en Feuille | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 1.00 g | 0.02 Kg |
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