Recette
Tomates Farcies à la Viande et au Parmesan
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Haché de Boeuf Egrené Surgelé UE | 41.67 g | 0.8334 Kg |
| Chair à Saucisse | 41.67 g | 0.8334 Kg |
| Tomate N°3 | 100.00 g | 2 Kg |
| Parmesan AOP Rapé | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 1.67 ml | 0.0334 Litre |
| Persil Frisé | 0.83 g | 0.0166 Kg |
| Ail Blanc | 0.42 g | 0.0084 Kg |
| Chapelure Brune | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.17 g | 0.0034 Kg |
| Sel Fin | 0.17 g | 0.0034 Kg |
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