Recette
Verrine de Tomates Marinées et Crevettes
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crevette Crue Décortiquée 100/200 Surgelée | 50.00 g | 1 Kg |
| Tomate N°3 | 100.00 g | 2 Kg |
| Poivron Rouge | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 30.00 ml | 0.6 Litre |
| Jus de Citron | 30.00 ml | 0.6 Litre |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Estragon en Botte | 0.11 g | 0.0022 Kg |
| Persil Frisé | 0.11 g | 0.0022 Kg |
| Basilic en Botte | 0.06 g | 0.0012 Kg |
| Paprika Doux en Poudre | 0.41 g | 0.0082 Kg |
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Anthony SOUDANT
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