| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait Demi-Ecrémé | 41.67 ml | 0.8334 Litre |
| Crème Liquide 30% | 33.33 ml | 0.6666 Litre |
| Saumon Fumé Tranché | 54.00 g | 1.08 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 5.83 g | 0.1166 Kg |
| Aneth en Botte | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Farine T55 | 20.83 g | 0.4166 Kg |
| Farine de Sarrasin | 8.33 g | 0.1666 Kg |
| Levure Chimique | 3.33 g | 0.0666 Kg |
| Sucre Cristal | 1.33 g | 0.0266 Kg |
| Sel Fin | 0.93 g | 0.0186 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 0.33 g | 0.0066 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.33 p | 6.6 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 3 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0.8 g |
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