Ces petits blinis à la betterave offrent une explosion de saveurs subtiles et une jolie couleur vibrante, parfaits pour égayer un apéritif. Légers et moelleux, ils constituent une base idéale pour de multiples garnitures, qu'elles soient salées ou sucrées.
Pour une couleur plus intense, vous pouvez ajouter une pointe de jus de citron à la pâte.
Utilisez une petite louche pour des blinis de taille uniforme et plus faciles à retourner.
Ne surchargez pas la poêle, cela permettrait aux blinis de moins bien cuire.
Pour conserver les blinis chauds avant de servir, placez-les sur une assiette légèrement réchauffée au four à basse température (environ 60°C).
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Yaourt Nature en Petit Pot | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Betterave Rouge Cuite |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Oeuf Frais Moyen |
|
1 | 7 Pièce |
| Farine T55 |
|
16.7 g | 0.3 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
2.5 ml | 0.1 Litre |
| Levure Chimique | 0.3 g | 0.0 Kg | |
| Sel Fin |
|
0.5 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 223 |
| Kilocalories (énergie) | 53 |
| Matières grasses | 2 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 7 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.