Ces petits pancakes doux et légers sont parfaits pour un apéritif convivial. Faciles et rapides à préparer, ils offrent une base neutre qui se marie à merveille avec une multitude de garnitures, qu'elles soient salées ou sucrées. Leur texture moelleuse et leur saveur subtile en font un accompagnement idéal pour toutes vos envies.
Pour des blinis plus aérés, laissez reposer la pâte 10 minutes avant la cuisson.
Utilisez une poêle antiadhésive pour faciliter le retournement des blinis.
Pour une cuisson uniforme, assurez-vous que le feu de la poêle est bien régulé.
Ne surchargez pas la poêle pour permettre aux blinis de cuire correctement.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Lait Demi-Ecrémé | 11.3 ml | 0.2 Litre | |
| Farine T55 |
|
41.7 g | 0.8 Kg |
| Levure Chimique | 3.3 g | 0.1 Kg | |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
2.5 ml | 0.1 Litre |
| Sel Fin |
|
0.5 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 377 |
| Kilocalories (énergie) | 90 |
| Matières grasses | 2.5 |
| Dont acides gras saturés | 0.3 |
| Glucides | 14.2 |
| Sucres | 1.1 |
| Protéines | 2.2 |
| Sel | 0.47 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.