| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Vinaigre Balsamique | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Magret de Canard Fumé Tranché | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Mozzarella en Tranche | 26.00 g | 0.52 Kg |
| Beurre Doux en Plaquette | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Pomme Golden | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Figue UE | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Marjolaine en Botte | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Ail Blanc | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Sucre Cassonade | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Mini Pain de Campagne | 1.00 p | 20 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 15 g |
| Sucres | 10 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.5 g |
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