| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Jambon de Bayonne Tranché | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Oignon | 58.33 g | 1.1666 Kg |
| Confiture de Figue | 33.33 g | 0.6666 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Vinaigre Balsamique | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Sucre Cristal | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Gressin Nature 120g | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 45 g |
| Sucres | 35 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 1,2 g |
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