Ces involtini sont de délicates bouchées qui marient la douceur du poivron grillé avec la fraîcheur acidulée d'un fromage frais subtilement parfumé au cumin. Faciles à préparer, ils constituent une entrée légère et savoureuse ou un accompagnement idéal pour vos apéritifs.
Pour un roulage plus facile, assurez-vous que vos lanières de poivron grillé sont bien séchées.
Si vous trouvez la préparation au fromage trop ferme, ajoutez une goutte d'huile d'olive supplémentaire pour la détendre.
Pour une présentation plus élégante, vous pouvez maintenir les involtini fermés avec un petit cure-dent.
Laissez reposer les involtini au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Fromage Frais Nature | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Poivron Grillé |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
2.0 ml | 0.0 Litre |
| Cumin en Poudre |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 150 |
| Kilocalories (énergie) | 36 |
| Matières grasses | 3 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 1 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0.1 |
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