Des sucettes originales et savoureuses, parfaites pour ouvrir l'appétit lors d'un apéritif. Le contraste entre le crémeux du fromage frais, la saveur fumée du bacon et la touche de fraîcheur de la ciboulette, le tout subtilement relevé par le piment doux, en fait une bouchée irrésistible.
Pour une meilleure tenue, assurez-vous que le fromage frais est bien égoutté avant de commencer.
N'hésitez pas à varier la quantité de piment doux selon votre préférence pour un goût plus ou moins relevé.
Si le mélange devient trop mou, replacez-le au réfrigérateur quelques minutes avant de former les boules.
Pour une présentation élégante, utilisez des piques en bois décoratifs.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Bacon Tranché | 18.8 g | 0.4 Kg | |
| Fromage Frais Nature | 25.0 g | 0.5 Kg | |
| Ciboulette en Botte |
|
3.8 g | 0.1 Kg |
| Piment Doux |
|
0.5 g | 0.0 Kg |
| Pique à Brochette 18cm | 1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 348 |
| Kilocalories (énergie) | 84 |
| Matières grasses | 7 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 1 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 4 |
| Sel | 0 |
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