Des sucettes originales et savoureuses, parfaites pour ouvrir l'appétit lors d'un apéritif. Le contraste entre le crémeux du fromage frais, la saveur fumée du bacon et la touche de fraîcheur de la ciboulette, le tout subtilement relevé par le piment doux, en fait une bouchée irrésistible.
Apéritif
Sucettes Pops au Fromage et au Bacon
Temps de préparation pour 20 portions
30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la base
- Dans un bol, mélanger le Fromage Frais Nature, la Ciboulette ciselée, le Piment Doux finement haché, et le Bacon Tranché préalablement émincé.
-
2. Façonnage des pops
- Former des boules de mélange d'environ la taille d'une noix.
- Insérer délicatement un Pique à Brochette 18cm au centre de chaque boule.
-
3. Refroidissement
- Disposer les sucettes pops sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Réfrigérer pendant au moins 1 heure pour raffermir les pops.
-
4. Dressage
- Présenter les sucettes pops au fromage et au bacon froides, prêtes à être dégustées.
Astuces de pro
Pour une meilleure tenue, assurez-vous que le fromage frais est bien égoutté avant de commencer.
N'hésitez pas à varier la quantité de piment doux selon votre préférence pour un goût plus ou moins relevé.
Si le mélange devient trop mou, replacez-le au réfrigérateur quelques minutes avant de former les boules.
Pour une présentation élégante, utilisez des piques en bois décoratifs.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Bacon Tranché | 18.8 g | 0.4 Kg | |
| Fromage Frais Nature | 25.0 g | 0.5 Kg | |
| Ciboulette en Botte | 3.8 g | 0.1 Kg | |
| Piment Doux | 0.5 g | 0.0 Kg | |
| Pique à Brochette 18cm | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 348 |
| Kilocalories (énergie) | 84 |
| Matières grasses | 7 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 1 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 4 |
| Sel | 0 |
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