Retour

Apéritif

Sucettes Pops au Fromage et au Bacon

Name: Sucettes Pops au Fromage et au Bacon
Yield: 1 person
Ingredients: 18.75g Bacon Tranché; 25.00g Fromage Frais Nature; 3.75g Ciboulette en Botte; 0.50g Piment Doux; 1.00p Pique à Brochette 18cm

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Bacon Tranché	18.75 g	0.375 Kg
Fromage Frais Nature	25.00 g	0.5 Kg
Ciboulette en Botte	3.75 g	0.075 Kg
Piment Doux	0.50 g	0.01 Kg
Pique à Brochette 18cm	1.00 p	20 Pièce

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Les ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez les allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Passer à MENU Premium

Temps de préparation pour 20 portions

25 minutes

Nutri-score

A B C D E

Score basé sur les valeurs nutritionnelles pour 1 portion.

1. Préparation des ingrédients
- Coupez le bacon en petits morceaux.
- Émincez finement la ciboulette.
- Découpez le piment doux en petits dés.
2. Assemblage des sucettes
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette et les dés de piment doux.
- Enroulez un morceau de bacon autour de chaque pique à brochette en laissant dépasser les extrémités.
- Enveloppez le mélange de fromage autour du bacon en formant une boule compacte.
3. Cuisson
- Placez les sucettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant 10-12 minutes jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
4. Présentation
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Astuces de pro

Pour éviter que le fromage ne coule à la cuisson, ajoutez une pincée de fécule de maïs au mélange.
Utilisez des pics à brochette en bois pour une meilleure prise en main.
Pour un effet croustillant supplémentaire, badigeonnez les sucettes de miel avant la cuisson.
Conservez les sucettes au réfrigérateur jusqu'à la cuisson pour une meilleure tenue.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	450 kJ
Kilocalories (énergie)	108 kcal
Matières grasses	8 g
Dont acides gras saturés	4 g
Glucides	2 g
Sucres	1 g
Protéines	7 g
Sel	0.5 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge

(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

En savoir +

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

1. Préparation des ingrédients

2. Assemblage des sucettes

3. Cuisson

4. Présentation

Astuces de pro

Valeurs nutritionnelles

Arrêtez de cuisinerà l’aveugle.Surveillez vos marges.

Anthony SOUDANT

Réservé aux professionnelsdes métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût. Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate du Sirha Award Tech IA et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !Conçue pour gagner !

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !