Ces mini blinis sont une délicieuse et rapide bouchée pour l'apéritif. La douceur du cream cheese se marie parfaitement avec la texture légèrement filante de la mozzarella rapée, le tout relevé par la fraîcheur aromatique du basilic ciselé. Faciles à préparer, ils font sensation auprès des convives.
Apéritif
Mini Blinis à la Mozzarella et Basilic
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la base de blinis
- Dans un bol, mélangez le Cream Cheese.
- Incorporez délicatement la Mozzarella Rapée au Cream Cheese jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Hachez finement le Basilic en Botte.
-
2. Assemblage des mini blinis
- Étalez une fine couche de la préparation au Cream Cheese et Mozzarella sur chaque Mini Blini.
- Parsemez généreusement de Basilic haché sur le dessus de chaque blini.
-
3. Finition et présentation
- Disposez les Mini Blinis à la Mozzarella et Basilic sur un plat de service.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour une meilleure adhérence de la garniture, assurez-vous que les Mini Blinis sont à température ambiante.
Utilisez du basilic frais et de bonne qualité pour un maximum de saveur.
Si vous préparez ces blinis à l'avance, conservez la garniture au Cream Cheese et Mozzarella séparément et montez les blinis juste avant de servir pour éviter qu'ils ne ramollissent.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cream Cheese | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Mozzarella Rapée | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Basilic en Botte | 3.0 g | 0.1 Kg | |
| Mini Blinis | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 120 |
| Kilocalories (énergie) | 30 |
| Matières grasses | 2 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 1 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
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