Ces mini blinis sont une bouchée apéritive élégante et savoureuse. L'anguille fumée, finement émiettée, se marie à merveille avec la douceur crémeuse du cream cheese. Une légère touche de graines de sésame torréfiées apporte une note croquante et parfumée à chaque dégustation. Parfaits pour un cocktail ou une mise en bouche raffinée.
Pour un visuel plus soigné, utilisez une petite cuillère parisienne pour déposer la garniture sur les blinis.
Si la préparation à l'anguille semble trop ferme, ajoutez une goutte de jus de citron pour la détendre.
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez une fine lamelle d'aneth frais sur chaque blini avant de servir.
Assurez-vous que les mini blinis soient à température ambiante pour une meilleure texture lors de la dégustation.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Anguille Fumée |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Cream Cheese | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Graine de Sésame |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Mini Blinis |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 450 |
| Kilocalories (énergie) | 108 |
| Matières grasses | 7 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 7 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 5 |
| Sel | 0 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.