Ces mini blinis, légers et aériens, sont délicatement garnis d'une préparation onctueuse de chair de crabe fraîche relevée par le zeste parfumé du citron vert. Un mariage subtil de saveurs marines et d'une touche d'agrume acidulée, parfait pour débuter un repas ou pour un apéritif raffiné.
Pour une présentation plus élégante, utilisez une poche à douille avec une douille cannelée pour déposer la garniture.
Si la préparation au crabe semble trop ferme, vous pouvez ajouter une cuillère à café de jus de citron vert pour la détendre.
Pour un contraste visuel et gustatif, ajoutez une petite feuille de coriandre fraîche sur chaque blini juste avant de servir.
Préparez la garniture à l'avance et conservez-la au réfrigérateur, mais garnissez les blinis juste avant le service pour qu'ils restent croustillants.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Chair de Crabe |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Cream Cheese | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Zeste de Citron Vert |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Mini Blinis |
|
1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 150 |
| Kilocalories (énergie) | 36 |
| Matières grasses | 2 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 3 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.