Une bouchée raffinée et pleine de saveurs pour l'apéritif. Des mini blinis moelleux, garnis d'une généreuse couche de cream cheese onctueux, surmontés d'une fine tranche de prosciutto délicatement salée. Le tout est parsemé de pistaches concassées, apportant une touche croquante et une note fruitée et légèrement amère qui complète harmonieusement les autres ingrédients.
Apéritif
Mini Blinis au Prosciutto et Pistaches
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des blinis
- Prenez les Mini Blinis.
-
2. Garniture au Cream Cheese
- Étalez délicatement le Cream Cheese sur chaque Mini Blini.
-
3. Ajout du Prosciutto
- Disposez un morceau de Prosciutto plié sur le Cream Cheese de chaque Mini Blini.
-
4. Finitions croquantes
- Saupoudrez chaque Mini Blini garni de Pistaches Concassées.
-
5. Dressage
- Disposez les Mini Blinis au Prosciutto et Pistaches sur un plat de service.
Astuces de pro
Pour un dressage plus esthétique, vous pouvez plier le Prosciutto en forme de fleur avant de le déposer sur le blini.
Si le Cream Cheese est trop ferme, laissez-le quelques minutes à température ambiante pour qu'il devienne plus malléable.
Utilisez des pistaches fraîchement concassées pour un maximum de saveur et de croquant.
Servez les blinis immédiatement après préparation pour profiter de leur fraîcheur et de la texture du prosciutto.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Prosciutto | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Cream Cheese | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Pistache Concassée | 3.0 g | 0.1 Kg | |
| Mini Blinis | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 398 |
| Kilocalories (énergie) | 95 |
| Matières grasses | 6 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 5 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 5 |
| Sel | 1 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.