Ces mini blinis sont une bouchée d'apéritif raffinée et savoureuse. Le blini moelleux sert de base à une généreuse couche de cream cheese onctueux, surmonté d'une tranche de saumon fumé délicat et rehaussé par l'éclat des œufs de truite. Un équilibre de saveurs et de textures qui séduira vos convives.
Apéritif
Mini Blinis au Saumon et Oeufs de Truite
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 15 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des Mini Blinis
- Disposez les Mini Blinis sur un plat de service.
-
2. Montage des Mini Blinis
- Étalez une fine couche de Cream Cheese sur chaque Mini Blini.
- Déposez délicatement une tranche de Saumon Fumé sur le Cream Cheese.
- Garnissez avec quelques grains d'Oeuf de Truite sur le Saumon Fumé.
Astuces de pro
Pour une présentation plus élégante, utilisez une poche à douille pour le Cream Cheese.
Laissez le Saumon Fumé à température ambiante quelques minutes avant de le disposer pour qu'il développe toutes ses saveurs.
Utilisez des Oeufs de Truite d'une belle couleur vive pour un contraste visuel attrayant.
Servez immédiatement pour garantir la fraîcheur et la texture des blinis.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Saumon Fumé | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Oeuf de Truite | 3.0 g | 0.1 Kg | |
| Cream Cheese | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Mini Blinis | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 450 |
| Kilocalories (énergie) | 108 |
| Matières grasses | 7 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 8 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 5 |
| Sel | 1 |
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