Ces mini brochettes sont une bouchée savoureuse et rapide à préparer pour l'apéritif. Elles marient la saveur terreuse des champignons grillés avec le goût subtil du jambon blanc, le tout sublimé par un enrobage de fromage fondu et gratiné. Faciles à assembler et délicieuses à déguster, elles sauront séduire vos convives.
Apéritif
Mini Brochette de Champignons et Lardons
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des brochettes
- Enfiler un Champignon Grillé sur un Pique Bois.
- Ajouter un morceau de Jambon Blanc Supérieur.
- Continuer en enfilant un autre Champignon Grillé.
-
2. Gratinage
- Disposer les mini brochettes sur une plaque de cuisson.
- Saupoudrer généreusement de Fromage Rapé Déshydraté.
-
3. Cuisson
- Passer les brochettes sous le grill du four pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondant.
Astuces de pro
Pour une meilleure adhérence du fromage, vous pouvez légèrement humidifier le dernier champignon avant de le saupoudrer.
Surveillez attentivement la cuisson sous le grill pour éviter que le fromage ne brûle.
Une fois dorées, laissez les brochettes reposer une minute avant de les servir pour que le fromage se stabilise.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Champignon Grillé | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Jambon Blanc Supéreur | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Fromage Rapé Déshydraté | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Pique Bois | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 500 |
| Kilocalories (énergie) | 120 |
| Matières grasses | 8 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 2 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 10 |
| Sel | 0.5 |
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