Ces mini brochettes sont une bouchée savoureuse et rapide à préparer pour l'apéritif. Elles marient la saveur terreuse des champignons grillés avec le goût subtil du jambon blanc, le tout sublimé par un enrobage de fromage fondu et gratiné. Faciles à assembler et délicieuses à déguster, elles sauront séduire vos convives.
Pour une meilleure adhérence du fromage, vous pouvez légèrement humidifier le dernier champignon avant de le saupoudrer.
Surveillez attentivement la cuisson sous le grill pour éviter que le fromage ne brûle.
Une fois dorées, laissez les brochettes reposer une minute avant de les servir pour que le fromage se stabilise.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Champignon Grillé | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Jambon Blanc Supéreur | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Fromage Rapé Déshydraté | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Pique Bois | 1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 500 |
| Kilocalories (énergie) | 120 |
| Matières grasses | 8 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 2 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 10 |
| Sel | 0.5 |
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