Des mini brochettes colorées et savoureuses, parfaites pour l'apéritif. Des morceaux de chorizo doux épicé alternent avec des dés de poivron rouge légèrement grillé et des éclats d'oignon grillé, le tout enfilé sur un pique en bois. Simples et rapides à préparer, elles apportent une touche de convivialité et de gourmandise à vos moments de partage.
Pour une cuisson uniforme, assurez-vous que les morceaux de chorizo, poivron et oignon soient de taille similaire.
Ne surchargez pas la poêle pour permettre une cuisson optimale et éviter que les brochettes n'attachent.
Si vous préférez un goût plus prononcé, vous pouvez légèrement mariner les dés de poivron dans un filet d'huile d'olive avant de les enfiler.
Servez ces brochettes chaudes pour apprécier pleinement la texture du chorizo et la douceur des poivrons grillés.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Chorizo Doux | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Poivron Rouge |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Oignon Grillé | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Pique Bois | 1 | 20 Pièce |
| Kilojoules | 320 |
| Kilocalories | 76 |
| Matières grasses | 6 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 2 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 4 |
| Sel | 0 |
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