| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Mozzarella di Bufala 50g | 33.00 g | 0.66 Kg |
| Lait Entier | 16.00 ml | 0.32 Litre |
| Crème Liquide 30% | 3.00 ml | 0.06 Litre |
| Radis Rouge | 17.00 g | 0.34 Kg |
| Zeste de Citron | 2.00 g | 0.04 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 450 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 108 kcal |
| Matières grasses | 8.5 g |
| Dont acides gras saturés | 4.2 g |
| Glucides | 2.1 g |
| Sucres | 1.8 g |
| Protéines | 6.3 g |
| Sel | 0.3 g |
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