Ces délicieux mini feuilletés allient la richesse savoureuse du fromage de brebis à la fraîcheur subtile de l'artichaut, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante et dorée. Parfaits pour un apéritif élégant ou une petite pause gourmande.
Pour une dorure parfaite, badigeonnez légèrement les feuilletés d'un mélange d'œuf battu avant d'enfourner.
Assurez-vous que le fromage de brebis soit à température ambiante pour qu'il s'amalgame plus facilement avec l'artichaut.
Si la pâte feuilletée devient trop molle pendant le façonnage, replacez-la au réfrigérateur quelques minutes.
Pour éviter que les bords ne s'ouvrent à la cuisson, veillez à bien les souder avec les doigts ou une fourchette.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Fromage Brebis |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Artichaut |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Pâte Feuilletée | 15.0 g | 0.3 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 500 |
| Kilocalories (énergie) | 120 |
| Matières grasses | 8 |
| Dont acides gras saturés | 4 |
| Glucides | 9 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 3 |
| Sel | 0 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.