Ces mini feuilletés sont une bouchée exquise qui marie la fraîcheur iodée des crevettes à l'arôme subtil et herbacé du basilic frais, le tout délicatement enveloppé dans un écrin de pâte feuilletée croustillante et dorée. Parfaits pour un apéritif raffiné.
Pour obtenir des bords plus nets sur vos découpes de pâte feuilletée, utilisez un emporte-pièce bien aiguisé.
Si votre pâte feuilletée a tendance à s'affaisser à la cuisson, piquez légèrement le fond des cercles avec une fourchette avant de garnir.
Pour un côté plus croquant, vous pouvez badigeonner légèrement le dessus des feuilletés avec un peu de jaune d'œuf battu avant la cuisson.
Le basilic frais est plus parfumé, assurez-vous qu'il est bien frais au moment de l'utilisation.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Crevette Cuite 20/30 | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Pâte Feuilletée | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Basilic en Botte |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 419 |
| Kilocalories (énergie) | 100 |
| Matières grasses | 5 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 9 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 4 |
| Sel | 0 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.