Ces mini feuilletés sont une bouchée apéritive délicieuse et facile à préparer, combinant la fraîcheur des épinards avec le caractère savoureux de la Feta AOP, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et croustillante.
Pour une meilleure adhérence de la garniture, vous pouvez légèrement humidifier le bord de la pâte feuilletée avant de la refermer.
Utilisez un pinceau pour dorer légèrement le dessus des feuilletés avec un jaune d'œuf battu avant la cuisson pour un aspect plus professionnel.
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir pour une texture optimale.
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade râpée à la garniture.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Feta AOP en Bloc |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Epinard |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Pâte Feuilletée | 15.0 g | 0.3 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 350 |
| Kilocalories (énergie) | 84 |
| Matières grasses | 4.5 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 8 |
| Sucres | 0.5 |
| Protéines | 3 |
| Sel | 0.5 |
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