Ces mini navettes sont une bouchée apéritive raffinée et gourmande. La douceur du fromage blanc 0% se marie à merveille avec la fraîcheur légèrement acidulée de la poire Conférence. Le croquant des noix concassées apporte une texture contrastée, le tout sublimé par un filet de miel toutes fleurs pour une touche sucrée subtile. Une alliance de saveurs et de textures parfaite pour un apéritif élégant.
Apéritif
Mini Navette au Fromage Bleu, Poires et Noix
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la base de la navette
- Ouvrir la mini navette en deux dans le sens de la longueur.
- Garnir généreusement l'intérieur d'une couche de Fromage Blanc 0%.
-
2. Ajout des éléments croquants et fruités
- Disposer de fines lamelles de Poire Conférence sur le Fromage Blanc.
- Parsemer ensuite de Noix concassées.
-
3. Finition gourmande
- Arroser délicatement le tout d'un filet de Miel Toutes Fleurs.
- Refermer la mini navette.
-
4. Présentation
- Disposer les mini navettes garnies sur un plat de service.
Astuces de pro
Pour éviter que la poire ne noircisse, vous pouvez la citronner légèrement avant de la disposer sur la navette.
Si vous préférez une texture plus crémeuse, vous pouvez légèrement fouetter le fromage blanc avant de l'utiliser.
Assurez-vous que les noix sont grossièrement concassées pour apporter un maximum de croquant.
Un miel léger et floral sera idéal pour ne pas masquer les saveurs du fromage bleu et de la poire.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Fromage Blanc 0% | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Noix | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Poire Conférence | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Miel Toutes Fleurs | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Mini Navette | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 450 |
| Kilocalories (énergie) | 108 |
| Matières grasses | 5 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 7 |
| Protéines | 3 |
| Sel | 0 |
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