Des mini navettes moelleuses garnies d'un savoureux mélange de fromage de chèvre frais et de betterave rouge, relevé par des éclats croquants de noix et une touche sucrée de miel toutes fleurs. Une bouchée parfaite pour l'apéritif, alliant textures et saveurs pour un plaisir gustatif assuré.
Pour une meilleure tenue de la garniture, assurez-vous que le fromage de chèvre est bien frais et ferme.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour découper la betterave en dés très fins afin d'obtenir une texture agréable en bouche.
Si vous souhaitez un goût de noix plus prononcé, vous pouvez légèrement torréfier les noix avant de les hacher.
Pour une présentation plus élégante, vous pouvez utiliser une petite cuillère pour déposer la garniture sur la navette.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Chèvre Frais Rians | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Betterave Rouge |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Noix |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Miel Toutes Fleurs |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Mini Navette | 1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 450 |
| Kilocalories (énergie) | 107 |
| Matières grasses | 6 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 9 |
| Sucres | 7 |
| Protéines | 3 |
| Sel | 0 |
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