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Apéritif

Mini Navette au Jambon Cru, Tomates et Parmesan

Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes

Nutri-score
A B C D E
Le Nutri-Score D est attribué à cette recette. Les points négatifs proviennent principalement de la teneur en matières grasses (notamment saturées) due au jambon cru et au parmesan, ainsi que du sel. Le sucre apporté par la tomate confite et la farine de la navette contribuent également. Les points positifs sont relativement faibles dans cette composition, limités par l'absence d'éléments apportant des fibres, des vitamines ou des nutriments plus bénéfiques en quantité significative dans ce format d'apéritif.
Recette Apéritif : Mini Navette au Jambon Cru, Tomates et Parmesan

Ces mini navettes garnies sont une invitation à la convivialité. L'alliance subtile du jambon cru aux herbes, de la douceur acidulée des tomates confites, rehaussée par la richesse du parmesan et la fraîcheur du pesto, le tout niché dans une mie moelleuse, en fait un amuse-bouche parfait pour vos apéritifs.

  • 1. Préparation de la base

    • Ouvrir délicatement la Mini Navette en deux dans le sens de la longueur.
    • Tartiner généreusement l'intérieur de chaque moitié de Mini Navette avec le Pesto Vert.
  • 2. Garniture

    • Disposer harmonieusement les morceaux de Tomate Confite sur la couche de Pesto Vert.
    • Déposer délicatement une tranche de Jambon Cru aux Herbes par-dessus les tomates.
    • Saupoudrer généreusement de Parmesan AOP Rapé.
  • 3. Finition

    • Refermer chaque Mini Navette avec sa partie supérieure.
    • Pour une présentation optimale, vous pouvez déguster immédiatement ou réserver au frais.

Astuces de pro

Pour un pesto plus onctueux, ajoutez une cuillère à café d'huile d'olive vierge extra.

Assurez-vous que le jambon cru soit bien étalé pour une répartition uniforme des saveurs.

Si vous préférez, vous pouvez légèrement torréfier les demi-navettes avant de les garnir pour une texture plus croustillante.

Utilisez des tomates confites de qualité pour apporter une touche de douceur et d'acidité subtile.

Ingrédients

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Jambon Cru aux Herbes 20.0 g 0.4 Kg
Parmesan AOP Rapé 15.0 g 0.3 Kg
Tomate Confite 15.0 g 0.3 Kg
Pesto Vert 10.0 g 0.2 Kg
Mini Navette 1 20 Pièce

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 650
Kilocalories (énergie) 155
Matières grasses 10
Dont acides gras saturés 4
Glucides 12
Sucres 3
Protéines 5
Sel 1

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