Ces mini navettes sont une explosion de saveurs pour l'apéritif. Leur mie moelleuse accueille un mélange savoureux de poulet mariné à la sauce Cajun, rehaussé par la fraîcheur croquante de la carotte râpée et la douceur du concombre en dés. Une bouchée parfaite pour éveiller les papilles.
Apéritif
Mini Navette au Poulet Curry, Carottes et Concombre
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 20 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du poulet
- Coupez le filet de poulet en petits dés.
-
2. Assaisonnement du poulet
- Dans un saladier, mélangez les dés de filet de poulet avec la sauce Cajun.
-
3. Préparation des garnitures
- Disposez la carotte râpée et le concombre coupé en petits dés dans un bol.
-
4. Assemblage des mini navettes
- Ouvrez délicatement chaque mini navette en deux dans le sens de la longueur.
- Garnissez l'intérieur des mini navettes avec un mélange du poulet assaisonné, de la carotte râpée et du concombre.
- Refermez délicatement les mini navettes.
Astuces de pro
Pour une meilleure adhérence de la sauce Cajun sur le poulet, marinez-le au minimum 15 minutes au réfrigérateur.
Si vous préférez une texture plus croquante pour le concombre, retirez les graines avant de le couper en dés.
Pour une présentation plus soignée, utilisez une poche à douille pour garnir les mini navettes, notamment pour le poulet mariné.
Si les mini navettes semblent trop fragiles à ouvrir, passez-les rapidement sous un filet d'eau tiède pour les assouplir légèrement.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Carotte Rapée | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Concombre | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Sauce Cajun | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Mini Navette | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 450 |
| Kilocalories (énergie) | 108 |
| Matières grasses | 3.5 |
| Dont acides gras saturés | 0.5 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 8 |
| Sel | 0.4 |
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