Ces mini navettes sont une explosion de saveurs pour l'apéritif. Leur mie moelleuse accueille un mélange savoureux de poulet mariné à la sauce Cajun, rehaussé par la fraîcheur croquante de la carotte râpée et la douceur du concombre en dés. Une bouchée parfaite pour éveiller les papilles.
Pour une meilleure adhérence de la sauce Cajun sur le poulet, marinez-le au minimum 15 minutes au réfrigérateur.
Si vous préférez une texture plus croquante pour le concombre, retirez les graines avant de le couper en dés.
Pour une présentation plus soignée, utilisez une poche à douille pour garnir les mini navettes, notamment pour le poulet mariné.
Si les mini navettes semblent trop fragiles à ouvrir, passez-les rapidement sous un filet d'eau tiède pour les assouplir légèrement.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Filet de Poulet |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Carotte Rapée |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Concombre | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Sauce Cajun |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Mini Navette | 1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 450 |
| Kilocalories (énergie) | 108 |
| Matières grasses | 3.5 |
| Dont acides gras saturés | 0.5 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 8 |
| Sel | 0.4 |
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