Ces mini navettes garnies sont une explosion de saveurs Tex-Mex, parfaites pour un apéritif convivial. Le poulet juteux, relevé par le piquant de la sauce salsa, se marie à merveille avec la douceur du maïs et la texture réconfortante des haricots rouges. Un délice à partager sans modération.
Apéritif
Mini Navette au Poulet Tex-Mex, Maïs et Haricots Rouges
Temps de préparation pour 20 portions
00:30:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du Poulet
- Désosser l'Aile de Poulet Tex-Mex Halal.
- Couper le poulet en petits morceaux.
- Dans une poêle, faire revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
-
2. Assemblage de la Farce
- Égoutter le Maïs Doux.
- Égoutter les Haricots Rouges.
- Dans un bol, mélanger le poulet cuit, le maïs doux et les haricots rouges.
- Incorporer la Sauce Salsa au mélange et bien mélanger le tout.
-
3. Garnissage et Finition
- Couper la Mini Navette en deux dans le sens de la longueur.
- Garnir généreusement chaque moitié de navette avec le mélange Tex-Mex.
- Disposer les mini navettes garnies sur un plat de service.
Astuces de pro
Pour un poulet plus moelleux, laissez-le mariner quelques heures dans un mélange d'épices Tex-Mex avant de le cuire.
Si la farce vous semble un peu sèche, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron vert.
Pour une présentation plus soignée, vous pouvez légèrement faire dorer le pain navette au four avant de le garnir.
Laissez reposer la farce quelques minutes avant de garnir les navettes pour que les saveurs se mélangent mieux.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Aile de Poulet Tex-Mex Halal | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Haricot Rouge | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Maïs Doux | 15.0 g | 0.3 Kg | |
| Sauce Salsa | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Mini Navette | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 450 |
| Kilocalories (énergie) | 107 |
| Matières grasses | 3 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 7 |
| Sel | 0 |
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