Ces mini navettes garnies sont une explosion de saveurs Tex-Mex, parfaites pour un apéritif convivial. Le poulet juteux, relevé par le piquant de la sauce salsa, se marie à merveille avec la douceur du maïs et la texture réconfortante des haricots rouges. Un délice à partager sans modération.
Pour un poulet plus moelleux, laissez-le mariner quelques heures dans un mélange d'épices Tex-Mex avant de le cuire.
Si la farce vous semble un peu sèche, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron vert.
Pour une présentation plus soignée, vous pouvez légèrement faire dorer le pain navette au four avant de le garnir.
Laissez reposer la farce quelques minutes avant de garnir les navettes pour que les saveurs se mélangent mieux.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Aile de Poulet Tex-Mex Halal |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Haricot Rouge |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Maïs Doux |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Sauce Salsa | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Mini Navette | 1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 450 |
| Kilocalories (énergie) | 107 |
| Matières grasses | 3 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 7 |
| Sel | 0 |
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