Ces mini navettes sont une explosion de saveurs et de textures, parfaites pour un apéritif raffiné. La douceur de l'avocat écrasé se marie harmonieusement avec le goût fumé et délicat du saumon. La roquette apporte une touche de fraîcheur croquante, tandis que la sauce oignon rehausse l'ensemble avec une note légèrement piquante. Le tout est lové dans une mini navette croustillante, créant une bouchée mémorable.
Pour éviter que l'avocat noircisse, ajoutez un filet de jus de citron vert après l'avoir écrasé.
Utilisez une cuillère parisienne pour obtenir des billes d'avocat si vous préférez une présentation différente.
Assurez-vous que la Sauce Oignon soit à température ambiante avant de l'étaler pour une meilleure répartition.
La roquette apporte une légère amertume qui équilibre la richesse du saumon et de l'avocat. Ne surchargez pas trop pour ne pas masquer les autres saveurs.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Saumon Fumé | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Roquette |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Sauce Oignon | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Avocat Calibre 16 | 1 | 1 Pièce | |
| Mini Navette | 1 | 20 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 620 |
| Kilocalories (énergie) | 148 |
| Matières grasses | 9 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 5 |
| Sel | 1 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.