Un délice croustillant pour l'apéritif, ce pop-corn est généreusement enrobé de cheddar fondant et subtilement parfumé aux herbes de Provence. Idéal pour partager un moment convivial.
Apéritif
Pop-Corn au Cheddar et Herbes de Provence
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 10 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du pop-corn
- Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre doux en plaquette.
- Ajouter les grains de pop corn.
- Couvrir et faire chauffer à feu moyen en secouant régulièrement la casserole jusqu'à ce que le pop corn ait éclaté.
-
2. Assaisonnement
- Hors du feu, incorporer le cheddar rapé sur le pop-corn chaud.
- Saupoudrer les herbes de Provence et le sel fin.
- Mélanger délicatement pour bien enrober tous les grains.
-
3. Service
- Servir le pop-corn au cheddar et herbes de Provence immédiatement.
Astuces de pro
Pour un pop-corn encore plus aérien, utilisez une cocotte munie d'un couvercle bien ajusté.
N'hésitez pas à ajuster la quantité d'herbes de Provence selon votre goût, une touche plus prononcée peut être très agréable.
Pour une diffusion uniforme du cheddar, assurez-vous qu'il soit finement râpé et incorporez-le dès que le pop-corn est chaud pour qu'il fonde bien.
Une fois préparé, le pop-corn se déguste idéalement, évitez de le conserver trop longtemps car il perdrait de son croustillant.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Beurre Doux en Plaquette | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Cheddar Rapé | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Pop Corn | 30.0 g | 0.6 Kg | |
| Herbes de Provence | 2.0 g | 0.0 Kg | |
| Sel Fin | 1.0 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 320 |
| Kilocalories (énergie) | 77 |
| Matières grasses | 5 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 7 |
| Sucres | 0 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
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