Un apéritif ludique et savoureux où des grains de maïs soufflés à la perfection sont enrobés d'une fine couche de beurre fondant, relevés par le parfum piquant de l'ail et la chaleur subtile du piment d'Espelette AOP. Facile à préparer, ce pop-corn est idéal pour partager un moment convivial.
Pour un pop-corn plus léger, utilisez une petite quantité de beurre ou optez pour une cuisson sans matière grasse à l'air chaud.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de piment d'Espelette selon votre goût pour plus ou moins de chaleur.
Ajouter le sel et les épices lorsque le pop-corn est encore chaud permet une meilleure adhérence des arômes.
Pour une répartition homogène des assaisonnements, versez le pop-corn chaud dans un grand saladier avant d'ajouter les épices et de mélanger.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Beurre Doux en Plaquette |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Pop Corn |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Ail en Poudre |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Piment d'Espelette en Poudre AOP |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Sel Fin |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 250 |
| Kilocalories (énergie) | 60 |
| Matières grasses | 4 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 6 |
| Sucres | 0 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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