Ce pop-corn revisité pour l'apéritif offre une explosion de saveurs audacieuses. Croustillant à souhait, il est généreusement enrobé d'un mélange de parmesan AOP fondant et d'un paprika fumé subtilement épicé, rehaussé par la richesse du beurre. Une collation irrésistible pour accompagner vos moments de convivialité.
Apéritif
Pop-Corn au Parmesan et Paprika Fumé
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du pop-corn
- Dans une cocotte ou une casserole à fond épais, faites fondre le beurre doux.
- Ajoutez le pop-corn.
- Couvrez et secouez la casserole régulièrement à feu moyen-vif jusqu'à ce que le pop-corn cesse d'éclater.
-
2. Assaisonnement
- Une fois le pop-corn cuit, retirez la casserole du feu.
- Saupoudrez immédiatement le parmesan aop rapé, le paprika doux en poudre et le sel fin sur le pop-corn encore chaud.
- Mélangez délicatement mais rapidement pour enrober uniformément tous les grains.
-
3. Finition et service
- Laissez tiédir quelques instants avant de servir.
Astuces de pro
Pour une meilleure répartition du beurre et des assaisonnements, utilisez une grande bassine pour mélanger le pop-corn chaud avec le reste des ingrédients.
Si vous n'avez pas de paprika fumé, le paprika doux donnera une belle couleur et une saveur plus légère.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de paprika et de sel selon vos préférences gustatives.
Servez ce pop-corn à l'apéritif pour une touche originale et savoureuse.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Beurre Doux en Plaquette | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Parmesan AOP Rapé | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Pop Corn | 30.0 g | 0.6 Kg | |
| Paprika Doux en Poudre | 2.0 g | 0.0 Kg | |
| Sel Fin | 1.0 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 250 |
| Kilocalories (énergie) | 60 |
| Matières grasses | 4 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 5 |
| Sucres | 0 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 1 |
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