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Apéritif

Popcorn Maison

Temps de préparation pour 20 portions
Environ 15 minutes

Nutri-score
A B C D E
Le Nutri-score de cette recette est calculé en prenant en compte les valeurs nutritionnelles ramenées à 100g. Les points positifs proviennent de la faible teneur en sucres et en matières grasses saturées. La présence modérée de protéines et de fibres du maïs contribue également positivement. Cependant, la teneur en sel, bien que non spécifiée pour cette petite portion mais qui serait ajustée à l'échelle de 100g, ainsi que le ratio glucides/protéines peuvent influencer le score. La présence d'huile d'olive contribue aux lipides. Globalement, c'est un snack raisonnable mais à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Recette Apéritif : Popcorn Maison

Un apéritif simple et convivial, ce popcorn maison est parfumé aux herbes de Provence et légèrement salé. Il offre une texture croustillante et une saveur réconfortante, parfaite pour partager entre amis ou en famille.

  • 1. Préparation des ingrédients

    • Dans un récipient résistant à la chaleur, versez le Maïs en Grain.
    • Ajoutez l'Huile d'Olive Extra Vierge.
    • Incorporez les Herbes de Provence.
    • Salez avec le Sel Fin.
  • 2. Cuisson du Popcorn

    • Placez le récipient dans le four préchauffé. Assurez-vous que le four est à la température appropriée pour la cuisson du popcorn.
    • Laissez cuire jusqu'à ce que le maïs éclate et que le popcorn soit prêt. Surveillez attentivement pour éviter qu'il ne brûle.
  • 3. Service

    • Sortez le récipient du four avec précaution.
    • Servez le popcorn maison chaud.

Astuces de pro

Pour une cuisson uniforme, secouez le récipient à mi-cuisson.

Utilisez un récipient avec un couvercle ajusté ou une feuille d'aluminium pour retenir la chaleur et les grains de maïs.

Laissez le popcorn refroidir légèrement avant de le déguster pour éviter les brûlures.

Ajustez la quantité de sel et d'herbes selon vos préférences personnelles.

Ingrédients

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Maïs en Grain 25.0 g 0.5 Kg
Huile d'Olive Extra Vierge 2.5 ml 0.1 Litre
Herbes de Provence 1.0 g 0.0 Kg
Sel Fin 1.0 g 0.0 Kg

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 100
Kilocalories (énergie) 24
Matières grasses 1
Dont acides gras saturés 0
Glucides 3
Sucres 0
Protéines 1
Sel 0

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