À propos de cette recette
Des tartelettes croustillantes garnies d'un mélange onctueux de fromage frais, d'aneth fraîche et d'une touche de citron, surmontées de fines lamelles de saumon fumé. Un apéritif élégant et savoureux.
Apéritif
Tartelettes au Saumon Fumé et Fromage frais
Temps de préparation pour 20 portions
25 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la garniture
- Dans un récipient, émiettez le Fromage Frais Caillé.
- Ciselez finement l'Aneth en botte et incorporez-la au fromage frais.
- Ajoutez le Zeste de Citron Surgelée au mélange.
- Mélangez délicatement le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
-
2. Assemblage des tartelettes
- Déposez une fine couche de la préparation au fromage frais et aneth dans chaque Tartelette Tatin Surgelée.
- Disposez harmonieusement des morceaux de Saumon Fumé sur la garniture.
-
3. Finition et service
- Réchauffez très brièvement les tartelettes si souhaité (optionnel).
- Servez immédiatement pour un apéritif savoureux.
Astuces de pro
Pour une meilleure saveur, laissez le fromage frais et l'aneth s'infuser ensemble pendant 15 minutes au réfrigérateur avant de garnir les tartelettes.
Si vous utilisez du zeste de citron frais, assurez-vous de n'utiliser que la partie jaune pour éviter l'amertume.
Pour une présentation soignée, utilisez une petite cuillère pour déposer la garniture de fromage frais dans les tartelettes.
Le saumon fumé peut être plié ou roulé pour ajouter une touche visuelle à vos tartelettes.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Saumon Fumé | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Fromage Frais Caillé |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Aneth en Botte |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Zeste de Citron Surgelée | 1.0 g | 0.0 Kg | |
| Tartelette Tatin Surgelée | 1 | 20 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 523 |
| Kilocalories (énergie) | 125 |
| Matières grasses | 8 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 8 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 5 |
| Sel | 1 |
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