| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Epoisses AOP | 41.67 g | 0.8334 Kg |
| Mascarpone | 20.83 g | 0.4166 Kg |
| Crème Liquide 30% | 8.33 ml | 0.1666 Litre |
| Pommes de Terre Grenaille Cuites | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Chapelure Dorée | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Pain d'Epices 500g | 3.33 g | 0.0666 Kg |
| Poivre Blanc Moulu | 0.17 g | 0.0034 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Dont acides gras saturés | 14 g |
| Glucides | 18 g |
| Sucres | 12 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 1.5 g |
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