| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 12.50 ml | 0.25 Litre |
| Cresson en Botte | 50.00 g | 1 Kg |
| Jus de Citron Vert | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Agar Agar | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Sucre Semoule | 0.25 g | 0.005 Kg |
| Zeste de Citron Vert | 0.25 g | 0.005 Kg |
| Poivre Blanc Moulu | 0.25 g | 0.005 Kg |
| Sel Fin | 0.75 g | 0.015 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 85.4 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 20.4 kcal |
| Matières grasses | 0.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0.02 g |
| Glucides | 4.8 g |
| Sucres | 4.5 g |
| Protéines | 0.3 g |
| Sel | 0.1 g |
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