| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Cuisse de Caille | 200.00 g | 4 Kg |
| Carotte | 80.00 g | 1.6 Kg |
| Oignon | 80.00 g | 1.6 Kg |
| Poireau | 60.00 g | 1.2 Kg |
| Ail Blanc | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Miel Toutes Fleurs | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Huile de Tournesol | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Café en Poudre | 5.00 g | 0.1 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 350 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 84 kcal |
| Matières grasses | 4.5 g |
| Dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | 8.0 g |
| Sucres | 7.5 g |
| Protéines | 6.0 g |
| Sel | 0.1 g |
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