| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Porto 75cl | 50.00 ml | 1 Litre |
| Vinaigre Balsamique | 20.00 ml | 0.4 Litre |
| Sucre Cristal | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Maizena | 0.20 g | 0.004 Kg |
| Fêve Pelée Surgelée | 0.10 g | 0.002 Kg |
| Infusion Camomille | 0.01 p | 0.2 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 0.10 g | 0.002 Kg |
| Sel Fin | 0.20 g | 0.004 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 288 kcal |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 60 g |
| Sucres | 58 g |
| Protéines | 0.3 g |
| Sel | 0.2 g |
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