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Boisson alcoolisée

Apple Highball

Name: Apple Highball
Yield: 1 person
Ingredients: 20.00ml Calvados 70cl; 10.00ml Gin Bombay 70cl; 20.00g Citron

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Calvados 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Gin Bombay 70cl	10.00 ml	0.2 Litre
Citron	20.00 g	0.4 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez et coupez le citron en fines rondelles.
- Pressez le citron pour obtenir le jus nécessaire à la recette.
2. Mélange des alcools
- Dans un shaker, versez le Calvados et le Gin Bombay.
- Ajoutez le jus de citron fraîchement pressé.
3. Finalisation
- Ajoutez les rondelles de citron au mélange.
- Secouez vigoureusement pendant 10 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
4. Service
- Versez la préparation dans un verre à cocktail.
- Décorez avec une rondelle de citron supplémentaire si souhaité.

Astuces de pro

Pour éviter que le citron ne rende le cocktail trop acide, ajustez la quantité de jus en fonction de l'acidité des fruits.
Utilisez un shaker en acier inoxydable pour une meilleure conservation des arômes.
Si vous souhaitez une version plus douce, réduisez légèrement la quantité de Calvados.
Pour une présentation élégante, servez avec une paille en inox et une rondelle de citron en équilibre sur le bord du verre.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	5 g
Sucres	5 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
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