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Boisson alcoolisée

B42

Name: B42
Yield: 1 person
Ingredients: 50.00ml Grand Marnier Cordon Rouge 70cl; 50.00ml Liqueur Café 70cl; 50.00ml Crème Liquide 18%

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Grand Marnier Cordon Rouge 70cl	50.00 ml	1 Litre
Liqueur Café 70cl	50.00 ml	1 Litre
Crème Liquide 18%	50.00 ml	1 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

5 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir tous les ingrédients du réfrigérateur pour qu'ils soient à température ambiante.
- Vérifier que les bouteilles sont bien fermées et que la crème liquide est homogène.
2. Mélange des ingrédients
- Verser le Grand Marnier Cordon Rouge dans un shaker à cocktail propre.
- Ajouter la liqueur café dans le shaker.
- Incorporer délicatement la crème liquide pour éviter de faire mousser le mélange.
3. Agitation et service
- Agiter vigoureusement le shaker pendant 10 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
- Verser le mélange dans un verre à cocktail propre et sec.
- Servir immédiatement pour préserver la fraîcheur des arômes.

Astuces de pro

Pour un mélange plus homogène, agiter le shaker dans un mouvement circulaire.
Utiliser un shaker à cocktail en acier inoxydable pour une meilleure conservation des arômes.
Servir dans un verre à pied pour apprécier pleinement les arômes complexes de la recette.
Conserver les bouteilles d'alcool à l'abri de la lumière pour préserver leur qualité.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1255 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	15 g
Dont acides gras saturés	9 g
Glucides	15 g
Sucres	14 g
Protéines	1 g
Sel	0.05 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
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