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Boisson alcoolisée

Cocktail White Russian

Name: Cocktail White Russian
Yield: 1 person
Ingredients: 75.00ml Vodka Eristoff 70cl; 75.00ml Lait Entier; 50.00ml Crème Liquide 18%; 6.25g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Vodka Eristoff 70cl	75.00 ml	1.5 Litre
Lait Entier	75.00 ml	1.5 Litre
Crème Liquide 18%	50.00 ml	1 Litre
Glaçon	6.25 g	0.125 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Versez la vodka Eristoff dans un shaker à cocktail propre et sec.
- Ajoutez le lait entier et la crème liquide 18% au shaker.
- Ajoutez les glaçons pour refroidir le mélange.
2. Mélange et agitation
- Fermez le shaker et agitez vigoureusement pendant 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
- Vérifiez que le mélange est homogène et bien froid.
3. Filtration et service
- Filtrez le mélange à travers une passoire fine ou un tamis pour éliminer les éventuels morceaux de glace.
- Versez le cocktail dans un verre à cocktail propre et pré-refroidi.

Astuces de pro

Pour une texture plus onctueuse, utilisez de la crème fraîche épaisse à la place de la crème liquide.
Pour éviter une séparation des ingrédients, agitez le shaker juste avant de servir.
Pour un effet visuel élégant, saupoudrez légèrement de cacao en poudre sur le dessus du cocktail.
Utilisez des glaçons en forme de cube pour une dilution plus lente et une meilleure conservation de la température.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	18 g
Dont acides gras saturés	10 g
Glucides	5 g
Sucres	5 g
Protéines	3 g
Sel	0.1 g

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