Un cocktail vibrant aux couleurs de l'automne normand, mariant la douceur fruitée du Calvados et du Grand Marnier à la légère amertume de l'Aperol, le tout relevé par la fraîcheur acidulée du jus d'ananas et la profondeur de la purée de framboise. Une boisson festive et aromatique, parfaite pour un apéritif ensoleillé.
Pour une meilleure dilution et un refroidissement optimal, n'hésitez pas à secouer le shaker avec conviction.
Utilisez des glaçons de bonne qualité, opaques et denses, qui fondent plus lentement et diluent moins rapidement le cocktail.
Si vous souhaitez une présentation plus travaillée, vous pouvez garnir le verre d'une framboise fraîche ou d'un zeste d'orange.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Calvados 70cl | 35.0 ml | 0.7 Litre | |
| Grand Marnier Cordon Rouge 70cl |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Aperol 1L |
|
15.0 ml | 0.3 Litre |
| Jus d'Ananas |
|
60.0 ml | 1.2 Litre |
| Purée de Framboise |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 730 |
| Kilocalories (énergie) | 174 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 12 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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