Le B52 est un cocktail classique en couches, visuellement impressionnant et au goût riche. Il est composé de trois liqueurs distinctes : la crème de whisky à la base, suivie du cognac et du cointreau, créant un effet visuel de trois niveaux de couleur et de densité. Ce shot est souvent servi pour son côté festif et son assemblage harmonieux de saveurs sucrées et alcoolisées.
Boisson alcoolisée
B52
Temps de préparation pour 20 portions
00:05:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
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1. Préparation du verre
- Choisissez un verre à shot ou un petit verre à liqueur.
- Assurez-vous qu'il est propre et sec.
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2. Première couche : Kahlúa
- Versez délicatement la Crème de Whisky Baileys dans le fond du verre.
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3. Deuxième couche : Cognac
- Renversez le dos d'une petite cuillère sur le bord du verre, au-dessus de la première couche.
- Versez doucement le Cognac sur le dos de la cuillère pour qu'il se dépose en une deuxième couche distincte.
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4. Troisième couche : Cointreau
- Répétez l'opération avec le dos de la cuillère.
- Versez délicatement le Cointreau sur le dos de la cuillère pour créer une troisième couche distincte.
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5. Présentation et service
- Le B52 est prêt à être servi. Il est généralement consommé tel quel, en une seule gorgée.
Astuces de pro
Pour une meilleure séparation des couches, assurez-vous que les alcools sont à température ambiante.
Utilisez une cuillère à cocktail ou une petite cuillère à café pour un versement plus contrôlé.
Si les couches ne se séparent pas bien, vous pouvez légèrement incliner le verre lors du versement de chaque nouvel alcool.
Pour une expérience encore plus intense, une fois les trois couches versées, vous pouvez flamber le B52 (avec précaution et en utilisant un décanteur de flamme si possible).
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Crème de Whisky Baileys 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Cognac 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Cointreau 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 700 |
| Kilocalories (énergie) | 167 |
| Matières grasses | 6 |
| Dont acides gras saturés | 4 |
| Glucides | 14 |
| Sucres | 13 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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