Le Ritz est un cocktail rafraîchissant et festif, mêlant la finesse du vin mousseux à la richesse du Cognac et du Cointreau, relevé par la douceur acidulée du jus d'orange. Parfait pour célébrer les moments spéciaux ou pour simplement apporter une touche d'élégance à votre journée.
Boisson alcoolisée
Ritz
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du mélange
- Dans un verre à mélange, verser le Cognac, le Cointreau et le Jus d'Orange.
- Ajouter délicatement le Vin Mousseux.
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2. Mélange et Refroidissement
- Remuer doucement à l'aide d'une cuillère de bar pour combiner les ingrédients sans perdre le pétillant.
- Ajouter des glaçons pour refroidir le cocktail.
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3. Service
- Filtrer le mélange dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.
Astuces de pro
Pour préserver au maximum le pétillant du vin mousseux, le verser en dernier et le mélanger très délicatement.
Utilisez des glaçons de bonne qualité, idéalement des gros glaçons qui fondront moins vite et dilueront moins le cocktail.
Refroidir vos verres à cocktail au préalable (au congélateur ou avec des glaçons) permet de maintenir le cocktail à bonne température plus longtemps.
Un léger remuage suffit. Évitez de secouer vigoureusement pour ne pas altérer la texture et les saveurs.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Vin Mousseux | 90.0 ml | 1.8 Litre | |
| Cognac 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Cointreau 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Jus d'Orange | 20.0 ml | 0.4 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 600 |
| Kilocalories (énergie) | 140 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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