Recette Boisson alcoolisée : Kingston

Boisson alcoolisée

Kingston

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Rhum Bacardi 70cl 30.00 ml 0.6 Litre
Cointreau 70cl 20.00 ml 0.4 Litre
Crème de Banane 10.00 ml 0.2 Litre
Liqueur Curacao 70cl 5.00 ml 0.1 Litre
Jus d'Ananas 15.00 ml 0.3 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Sortir tous les ingrédients du réfrigérateur pour qu'ils atteignent la température ambiante.
    • Vérifier que le rhum Bacardi, le Cointreau, la crème de banane, la liqueur Curacao et le jus d'ananas sont bien mélangés avant utilisation.
  • 2. Mélange des ingrédients

    • Dans un shaker ou un grand récipient, verser le rhum Bacardi.
    • Ajouter le Cointreau et bien mélanger.
    • Incorporer la crème de banane et mélanger à nouveau.
    • Verser la liqueur Curacao et mélanger.
    • Ajouter le jus d'ananas et bien homogénéiser le mélange.
  • 3. Service

    • Verser le mélange dans un verre à cocktail ou un verre à vin.
    • Servir immédiatement pour préserver les arômes.

Astuces de pro

  • Pour éviter la formation de cristaux de sucre, bien mélanger la crème de banane avant de l'ajouter.
  • Utiliser un shaker à glace pour obtenir une texture parfaitement homogène.
  • Servir dans un verre bien frais pour une expérience gustative optimale.
  • Ajouter une tranche d'ananas en garniture pour une touche esthétique et aromatique.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 1256 kJ
Kilocalories (énergie) 300 kcal
Matières grasses 0.5 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 35 g
Sucres 30 g
Protéines 0.2 g
Sel 0.01 g

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