Le Barbottage est une boisson pétillante et rafraîchissante, associant la vivacité du champagne à la douceur fruitée du jus d'orange, relevée par une touche acidulée de citron et sublimée par la douceur gourmande du sirop de grenadine. Un cocktail simple mais élégant, parfait pour célébrer les moments précieux.
Boisson alcoolisée
Barbottage
Temps de préparation pour 20 portions
20 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
-
1. Préparation du mélange de base
- Dans un verre à mélange, verser le jus d'orange.
- Ajouter le jus de citron.
- Incorporer le sirop de grenadine.
-
2. Ajout du champagne
- Compléter doucement avec le champagne, en versant sur une cuillère pour préserver les bulles.
-
3. Mélange délicat
- Mélanger délicatement avec une cuillère de bar pour homogénéiser sans perdre l'effervescence.
-
4. Service
- Servir immédiatement dans un verre adapté, idéalement rafraîchi.
Astuces de pro
Pour une fraîcheur optimale, assurez-vous que tous les ingrédients soient bien froids avant de commencer.
Utilisez un verre à mélange de préférence pour éviter d'écraser les bulles du champagne.
Pour un visuel plus élégant, vous pouvez piquer une rondelle d'orange sur le bord du verre.
Ne jamais shaker un cocktail contenant du champagne, cela détruit les bulles.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Champagne 75cl | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Jus d'Orange | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Jus de Citron | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Sirop de Grenadine | 10.0 ml | 0.2 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 973 |
| Kilocalories (énergie) | 232 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 27 |
| Sucres | 27 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.