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Boisson alcoolisée

Barbottage

Name: Barbottage
Yield: 1 person
Ingredients: 50.00ml Champagne 75cl; 40.00ml Jus d'Orange; 20.00ml Jus de Citron; 10.00ml Sirop de Grenadine

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Champagne 75cl	50.00 ml	1 Litre
Jus d'Orange	40.00 ml	0.8 Litre
Jus de Citron	20.00 ml	0.4 Litre
Sirop de Grenadine	10.00 ml	0.2 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Versez le champagne dans un grand récipient.
- Ajoutez le jus d'orange et le jus de citron.
- Incorporez le sirop de grenadine en mélangeant délicatement.
2. Mélange et service
- Remuez doucement pour homogénéiser la préparation sans trop mousser.
- Servez immédiatement dans des verres à cocktail ou des flûtes à champagne.

Astuces de pro

Pour éviter une mousse excessive, versez le sirop de grenadine en filet le long des parois du récipient.
Utilisez un champagne bien frais pour une meilleure intégration des saveurs.
Servez rapidement pour préserver les bulles et la fraîcheur de la boisson.
Ajoutez des glaçons si vous préférez une version plus rafraîchissante.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	30 g
Sucres	28 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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