Un cocktail élégant et pétillant, parfait pour célébrer les moments spéciaux ou pour se rafraîchir avec une touche de sophistication. L'alliance du Champagne effervescent avec la douceur fruitée du jus d'orange et la chaleur subtile du Cognac, relevée par une note sucrée de grenadine, offre une expérience gustative équilibrée et agréable. Servi bien frais, ce cocktail est une invitation à la convivialité.
Boisson alcoolisée
Cocktail Champagne Pick Me Up
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Refroidir le verre à cocktail en le plaçant au congélateur ou en le remplissant de glaçons pendant la préparation.
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2. Mélange des ingrédients
- Dans un shaker rempli de glaçons, verser le Cognac Delaitre.
- Ajouter le Jus d'Orange.
- Ajouter le Sirop de Grenadine.
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3. Shaker et filtration
- Secouer énergiquement le shaker pendant environ 15 secondes pour bien refroidir le mélange.
- Retirer les glaçons du verre à cocktail préalablement refroidi.
- Filtrer le contenu du shaker dans le verre à cocktail.
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4. Ajout du Champagne
- Compléter délicatement le verre avec le Champagne.
- Remuer très légèrement à l'aide d'une cuillère à mélange pour intégrer le Champagne sans faire perdre les bulles.
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5. Finition et service
- Décorer le bord du verre avec un zeste d'orange si désiré.
- Servir immédiatement.
Astuces de pro
Pour un cocktail parfaitement glacé sans dilution excessive, utilisez des glaçons de bonne qualité et surtout bien solides qui fondent moins vite.
Ne pas trop remuer le Champagne une fois ajouté au mélange pour préserver son effervescence.
Le choix d'un Champagne sec (Brut) équilibrera bien la douceur du sirop de grenadine et l'acidité du jus d'orange.
Si vous n'avez pas de shaker, vous pouvez utiliser un grand verre et une cuillère à mélange pour refroidir le Cognac, le jus d'orange et le sirop de grenadine avant de les verser dans le verre de service et de compléter avec le Champagne.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Champagne 75cl | 80.0 ml | 1.6 Litre | |
| Cognac Delaitre 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Jus d'Orange | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Sirop de Grenadine | 10.0 ml | 0.2 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1000 |
| Kilocalories (énergie) | 240 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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