La 'Belle Aurore' est un cocktail sophistiqué qui marie avec brio la puissance aromatique de l'Armagnac et du Gin Bombay à la douceur miellée de la Crème de Cacao et la subtile touche anisée de l'Anisette. Servi frais, ce mélange offre une expérience gustative riche et complexe, parfaite pour un apéritif distingué ou un digestif raffiné. Sa robe ambrée évoque la lumière douce du petit matin, d'où son nom poétique.
Boisson alcoolisée
Belle Aurore
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du mélange de base
- Dans un shaker, verser l'Armagnac.
- Ajouter le Gin Bombay.
- Incorporer la Crème de Cacao.
- Mélanger avec l'Anisette.
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2. Refroidissement et harmonisation
- Remplir le shaker de glaçons.
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3. Shaking
- Fermer le shaker et secouer énergiquement pendant environ 15 secondes, jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit bien givré.
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4. Filtration et service
- Ouvrir le shaker et filtrer le contenu à travers une passoire fine dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
- Servir immédiatement.
Astuces de pro
Pour un cocktail plus intense en arômes, utilisez des glaçons de qualité, idéalement fait maison avec de l'eau filtrée.
Assurez-vous que votre shaker est bien sec avant d'y mettre les ingrédients pour éviter toute dilution prématurée.
Le temps de shaking est crucial pour bien refroidir et aérer le cocktail. N'hésitez pas à le faire plus longtemps si nécessaire.
Refroidir le verre à cocktail au préalable garantit que votre 'Belle Aurore' restera à la température idéale plus longtemps.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Armagnac 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Gin Bombay 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Crème de Cacao | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Anisette | 20.0 ml | 0.4 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 600 |
| Kilocalories (énergie) | 140 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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