Le Bikini est un cocktail audacieux qui marie la force de la vodka et du rhum avec la douceur réconfortante du lait et la vivacité du jus de citron, le tout subtilement relevé par une touche de sel. Servi frais, il offre une expérience gustative surprenante et équilibrée, parfaite pour ouvrir l'appétit ou pour un moment de détente.
Boisson alcoolisée
Bikini
Temps de préparation pour 20 portions
30 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des alcools
- Dans un shaker, versez la Vodka Eristoff.
- Ajoutez le Rhum Bacardi.
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2. Ajout des autres ingrédients
- Incorporez le Lait Demi-Écrémé.
- Versez le Jus de Citron.
- Ajoutez une pincée de Sel Fin.
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3. Mélange et refroidissement
- Remplissez le shaker de glaçons.
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4. Service
- Fermez hermétiquement le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir le mélange.
- Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Astuces de pro
Pour un refroidissement optimal et une dilution contrôlée, utilisez des glaçons de bonne qualité, de préférence gros et compacts.
Secouez énergiquement le shaker pour obtenir une texture légèrement émulsionnée grâce au lait et pour bien harmoniser les saveurs.
Si vous préférez une boisson moins acide, ajustez la quantité de jus de citron selon votre goût.
Le sel fin est utilisé pour rehausser subtilement les saveurs et équilibrer l'ensemble des ingrédients, il doit être ajouté en très petite quantité.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Vodka Eristoff 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Rhum Bacardi 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Lait Demi-Ecrémé | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Jus de Citron | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Sel Fin | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 700 |
| Kilocalories (énergie) | 167 |
| Matières grasses | 4 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 1 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 1 |
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